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Universidad Católica de Cuenca

Introduction

En Suscal se cumplió levantamiento del patrón de consumo de alimentos

En Suscal se cumplió levantamiento del patrón de consumo de alimentos

Dando cumplimiento al cronograma de actividades en la ejecución del proyecto “Juntos por una Sonrisa” que lleva adelante la Universidad Católica de Cuenca, a través de convenio de cooperación interinstitucional con la Prefectura del Cañar, se visitaron en el cantón Suscal los establecimientos educativos: Luis Napoleón Dillon y la Unidad Educativa Intercultural Bilingüe.

87 estudiantes y docentes de las Carreras de Medicina de la Sede Azogues, Enfermería de las Sedes Azogues y Extensión Universitaria de Cañar; acompañados de personal del Gobierno Provincial, impartieron sus conocimientos con la disertación de charlas respecto a la “Higiene corporal y estado nutricional” y “Uso del semáforo nutricional”.

Este accionar se concretó con la colaboración de las autoridades educativas que sirvieron de enlace para abordar a los padres de familia y cumplir con el levantamiento del patrón de consumo por grupo de alimentos en los hogares, así como también se elaboró la historia clínica de varios estudiantes identificados en visitas anteriores con desnutrición.  De esta manera, se continúa con el trabajo dentro del proyecto de vinculación con la sociedad “Juntos por una Sonrisa”, que espera contribuir a la disminución de enfermedades relacionadas a la nutrición infantil. (FSP).